Cómo identificar tequila adulterado ante el creciente mercado informal en México

El mercado de bebidas alcohólicas en México enfrenta un desafío crítico, ya que el comercio informal representa actualmente el 44.2% del volumen total de destilados. Esta cifra, que alarma a las autoridades de salud y seguridad, pone en evidencia la proliferación de tequila adulterado que se distribuye principalmente en puntos de venta no autorizados, tianguis y establecimientos clandestinos. La ingesta de estas sustancias, que suelen contener metanol, representa un riesgo grave de intoxicación y daños neurológicos permanentes para los consumidores.

Para identificar una botella auténtica, los expertos recomiendan verificar rigurosamente el marbete emitido por el SAT, el cual debe estar colocado correctamente sobre la tapa y no presentar signos de haber sido manipulado o pegado con adhesivos ajenos al envase. Además, es fundamental revisar que el sello de seguridad no esté roto y que el líquido presente una apariencia cristalina, libre de partículas en suspensión o sedimentos extraños. La transparencia y la ausencia de impurezas son indicadores básicos de calidad que no deben pasarse por alto.

Otro factor determinante es el precio, ya que un costo excesivamente bajo comparado con el promedio del mercado suele ser una señal inequívoca de irregularidad. Las autoridades sugieren sospechar de botellas cuyos envases parezcan reutilizados, con rayones en el vidrio, etiquetas desgastadas o impresiones de baja calidad que no coinciden con los estándares de la marca. Comprar exclusivamente en establecimientos establecidos y con licencia de venta es la medida preventiva más eficaz para evitar riesgos innecesarios.

La Secretaría de Salud y las autoridades de vigilancia sanitaria han reforzado el llamado a la población para reportar puntos de venta sospechosos. Aunque se proponen mayores operativos conjuntos entre la Guardia Nacional y las fiscalías estatales para desmantelar redes de distribución ilícita, la responsabilidad final recae en el consumidor al momento de la compra. Mantenerse informado y seguir estas recomendaciones de seguridad es esencial para proteger la salud personal y familiar en el contexto actual del mercado de bebidas en el país.